Už odkvetly akáty. Je po létě.
Život se s babičkou nikdy nemazlil, a tak se ani ona nemazlila s námi. Ale měla nás moc ráda, to jsme věděli. Její láska se projevovala především strachem o naše životy. Skoro celé prázdniny byla s námi na chatě. Noc co noc nezapomněla dát za dveře sekyru. Periodicky jsme se sestrou procházely nenápadným výslechem na téma možný úchyl v našem okolí. S ohledem na fakt, že babička byla velmi cudná, docházelo v tomto směru často ke značně komickým situacím.
Jelikož babička ovdověla velmi mladá a se dvěma malými dětmi, naučila se šetřit. A to tak, že velmi. Stal se z toho její celoživotní sport. Po Praze chodila zásadně pěšky, topila jen když teplota klesla pod mínus deset a vařila velice svérázným způsobem.
Pokud by ještě žila, nebyl by pro ni problém vyfouknout Babicovi televizní kšeft. Jak ta uměla nahrazovat! Například její řízky z bůčku. S ohledem na krizi předávám recept dál (jeden nikdy neví): ostrým nožem naplocho vyříznete z bůčku jeho libové části a upravíte je do tvaru řízku. Naklepete, osolíte a obalíte. Chutná to zhruba jako smažený kecky. Ale nutno podotknout, že ze zbytků bůčku ještě vyškvaříte sádlo a získáte i chutné škvarky!
Na druhou stranu ale babička z mála tvořila doslova kulinářské skvosty. Naučila nás kosmatice (smažené bezinkové květy), nastavovanou kaši, placičky ze syrového strouhaného květáku nebo kmínovou polévku. Nikdy nezapomenu na její „myši“. Ošizené koblihové těsto, vykrajované lžicí a po usmažení polévané malinovou omáčkou (nebo jinou, podle toho, co les dal). Recept na ně neexistuje, a tak se mi je nikdy nepodařilo napodobit.
Byly ale dny, kdy se to vydržet nedalo. Nejen zmíněné řízky z bůčku, ale i mléčná polévka, kynutý bramborák nebo obalované vemínko, od kterého na talíři odskakovaly vidličky.
Jak vidno, byla naše babička zvláštní osobnost. Nejen ve vaření. Léto pro ni končilo s akáty, protože měla ráda jejich vůni.
Teď je zrovna je jejich čas a na Klínovci sněžilo. Poprvé v životě mám strach, že babiččin výrok zas tak absurdní nebyl.
Související článek :
http://sarkabayerova.blog.idnes.cz/c/323661/Kdyz-si-nas-dedecek-babicku-bral.html
Šárka Bayerová
O šikovné milence Toničce
Tak jsem trošku francouzského krále v minulém článku přechválila. Šlo o jeho druhou milenku Antoinette, tedy Toničku. Na rozdíl od své předchůdkyně od Karla VII. zřejmě žádný oficiální glejt nedostala.
Šárka Bayerová
První oficiální milenka
Královská, co na svou lásku dostala glejt. Kde jinde, než ve Francii. A tak se v první polovině patnáctého stoleti otevřela cesta mnoha dalším...
Šárka Bayerová
Nudíte se? Kupte si novou postel! Nebo klidně dvě!
Kam se hrabe medvídek mýval... Když máte dostatečnou trpělivost a dočkáte se dodávky, pak vás čeká ta pravá zábava!
Šárka Bayerová
Svatá princezna (dokončení)
Ella, vnučka královny Viktorie. Ruská velkokněžna Jelizaveta Fjodorovna. Když ovdověla, všechno se změnilo...
Šárka Bayerová
Svatá princezna (2. část)
Ještě doma v Hesensku jí říkali Ella. Provdala se do ruské carské rodiny a stala se velkokněžnou Jelizavetou Fjodorovnou.
Další články autora |
Tři roky vězení. Soud Ferimu potvrdil trest za znásilnění, odvolání zamítl
Městský soud v Praze potvrdil tříletý trest bývalému poslanci Dominiku Ferimu. Za znásilnění a...
Moderní lichváři připravují o bydlení dlužníky i jejich příbuzné. Trik je snadný
Premium Potřebujete rychle peníze, pár set tisíc korun a ta nabídka zní lákavě: do 24 hodin máte peníze na...
Takhle se mě dotýkal jen gynekolog. Fanynky PSG si stěžují na obtěžování
Mnoho žen si po úterním fotbalovém utkání mezi PSG a Barcelonou postěžovalo na obtěžování ze strany...
Školu neznaly, myly se v potoce. Živořící děti v Hluboké vysvobodili až strážníci
Otřesný případ odhalili strážníci z Hluboké nad Vltavou na Českobudějovicku. Při jedné z kontrol...
Prezident Petr Pavel se zranil v obličeji při střelbě ve zbrojovce
Prezident Petr Pavel se při střelbě na střelnici v uherskobrodské České zbrojovce, kam zavítal...
Ukrajinská policie zadržela šest Čechů za telefonické podvody z Oděsy
Ukrajinské úřady oznámily zadržení devíti členů zločinecké organizace včetně šesti Čechů, kteří z...
Nepříjemné svědectví. Bulvární boss popsal, jak Trumpovi pomohl s kampaní
Bývalý vydavatel bulvárního listu National Enquirer v úterý u newyorského soudu popsal porotě, jak...
Koalici rozdělují výše daňové slevy na poplatníka i výpověď bez udání důvodu
Rozpory ve vládní koalici u zásadních věcí přibývají s blížícími se volbami, ale i kvůli tomu, že...
Narušitelé jsou všude. Čínská rozvědka přitvrzuje, chlubí se i českým zářezem
Premium Čínské tajné služby v posledních letech posilují svůj vliv a nebojí se ani prezentace na sociálních...
Slož puzzle a vyhraj jedinečné dárky od značky BEBELO
Každý den po celý tento týden můžete vyhrávat jedinečné dárky od značky BEBELO.
- Počet článků 547
- Celková karma 0
- Průměrná čtenost 1510x
( aladul333@gmail.com )
Seznam rubrik
- Kde se vzalo slovo...?
- O ženách, které se nedaly
- Vzpomínky na historii
- Pikanterie z historie i světa
- Fotoblogy
- O psech
- O lidech
- O psech a lidech
- O zvířatech a lidech
- O svatých trochu jinak
- Svatí na Karlově mostě
- O apoštolech na orloji
- Osobní
- O exotickém vaření (zvesela)
- Historky všeho druhu
- Komentované události, glosy
- Povídky
- O mé rodině a jiné květeně